Alimentación consciente: El enfoque sostenible de Palacios
Alimentación consciente: El enfoque sostenible de Palacios
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Al enfrentar los desafíos y ocasiones del crecimiento empresarial, Palacios, una empresa riojana dedicada a la elaboración de embutidos y platos preparados, se embarca en un osado plan de expansión. Sin prolongar su huella física, la firma se propone aumentar la producción en su planta de Buñuel, Navarra, de 17000 toneladas anuales a 25200, lo que representa un alza del 4823%. Este objetivo resalta la intención de Palacios de crecer acatando el medio ambiente, un deber evidente en su solicitud de una Autorización Ambiental Dentro.
La operación día tras día de la planta, que hoy día consigue las sesenta toneladas de tortillas de patata, gracias al esfuerzo continuo de su plantilla de 137 empleados repartidos en tres turnos, se ve en el umbral de un aumento significativo. Con la ampliación proyectada, la producción podría elevarse a 89 toneladas al día. Tal incremento es notable, estimando que Palacios se esfuerza por garantizar que este desarrollo no derive en un incremento de las emisiones contaminantes o restos, Trabajo en turnos manteniendo sus principios de sostenibilidad ambiental.
Desde la incorporación de Alinaco en 2013, Palacios ha tejido una historia de éxito y expansión, consolidando su presencia en el ámbito de los alimentos preparados y congelados. Este esfuerzo grupo ha fructificado en un desarrollo del 60% en las ventas entre 2015 y 2020, con capital que ascienden a los 240 millones de euros y una proyección internacional que abarca mucho más de cuarenta países. La pandemia de 2020, pese a sus retos, probó la resiliencia y aptitud de adaptación de Palacios, sosteniendo sus operaciones a pleno rendimiento y adaptándose a las fluctuaciones en la demanda.
Mirando hacia adelante, Palacios enfrenta el futuro con un enfoque equilibrado, integrando sus pretensiones de desarrollo con un firme deber hacia la preservación del ambiente. Este plan de expansión, que armoniza el aumento de la producción con la sostenibilidad, concreta a Palacios no solo como un actor principal en la industria alimentaria sino asimismo como un caso de muestra de compromiso ambiental y adaptabilidad. La empresa se proyecta hacia nuevos horizontes, sosteniendo siempre y en todo momento el equilibrio entre el desarrollo económico y la ética ecológica.